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<\/a><\/center> <\/p>\nEnergieverbrauch bedeutet Umweltbelastung<\/h2>\n
Der beste Richtwert f\u00fcr die Umweltbelastung eines Produkts ist sein Energieverschleiss. Viel Energie brauchen vor allem geheizte Treibh\u00e4user, weite Transportwege (ob mit Flugzeug, Schiff oder Lastwagen), langes Lagern in Gefrierhallen und -f\u00e4chern sowie s\u00e4mtliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. Wichtig ist also, saisonal und regional einkaufen. Nur auf das Herkunftsland Schweiz oder angrenzende L\u00e4nder zu achten, reicht hier leider manchmal nicht aus \u2013 geheizte Treibh\u00e4user oder lange Aufenthalte in Lagerhallen k\u00f6nnen sogar die gr\u00f6ssere Umwelts\u00fcnde sein als ein eingeflogenes Produkt. Sich also eine Saisontabelle in die K\u00fcche zu h\u00e4ngen, ist hier keine schlechte Idee. Im gleichen Sinne sind Tiefk\u00fchlprodukte viel energiebelasteter als ihre frischen Pendants, aus dem einfachen Grund, dass K\u00fchlen sehr viel Energie verbraucht. Tierische Produkte sind so energieaufw\u00e4ndig, weil das Tier selbst ja auch Nahrung braucht. Den N\u00e4hrwert, den wir im Endeffekt aus Fleisch gewinnen, k\u00f6nnten wir mit vegetarischem Essen hundertfach zu uns nehmen. Damit soll aber nicht Vegetarismus propagiert werden \u2013 nur schon den Fleischkonsum auf drei Mal pro Woche zu reduzieren, reicht aus, um den Ern\u00e4hrungs-Fussabdruck im Vergleich zum Durchschnittsschweizer um zwanzig Prozent zu senken. Fisch ist ebenfalls eine Energies\u00fcnde, wenn auch aus anderen Gr\u00fcnden: Wir verbrauchen in der Schweiz viermal mehr Fisch und Meeresfr\u00fcchte, als wir im Endeffekt essen, da nicht zertifizierte Fischerbetriebe zum Teil riesige Mengen an Beifang an Land ziehen, die einfach weggeworfen werden. A propos wegwerfen: Wenn du auf gar nichts verzichten willst, versuche wenigstens, nur so viel einzukaufen, wie du auch wirklich brauchst.<\/p>\n
Energie sparen, Geld sparen, Umwelt entlasten<\/h2>\n
Mit energiesparenden Ger\u00e4ten, regelm\u00e4ssigem Abtauen von Gefriertruhe und K\u00fchlschrank sowie einigen Kniffen beim Kochen (Kochen mit Deckel spart vierzig Prozent Energie) schonst du \u2013 ganz ohne Verzicht \u2013 nicht nur dein Portemonnaie, sondern auch die Umwelt. Biologisch zertifizierte Produkte sind umstritten \u2013 sie schonen aber unsere B\u00f6den und Gew\u00e4sser, da auf \u00fcberm\u00e4ssiges D\u00fcngen und den Einsatz von Pestiziden verzichtet wird. Nat\u00fcrlich kosten diese Produkte aber mehr. Entweder leistest du dir das mit dem Geld, das du mit andern Tricks einsparst. Oder du kaufst diese Produkte direkt vom Bauernhof oder l\u00e4sst dir Gem\u00fcsek\u00f6rbe vom Bauern nach Hause liefern.<\/p>\n
Kurz zusammengefasst, mit diesen Tricks kannst du ganz einfach die Umwelt schonen: Konsum von tierischen Produkten reduzieren, saisonal und regional einkaufen, wenn m\u00f6glich Bio-Produkte w\u00e4hlen, nur so viel einkaufen wie n\u00f6tig und bei der Lagerung und Zubereitung auf einen niedrigen Energieverbrauch achten. Die Ausf\u00fchrung der meisten Tipps ist nicht nur gut m\u00f6glich mit einem Studentenbudget, sondern du sparst dabei sogar Geld.<\/p>\n