{"id":11335,"date":"2020-06-06T16:28:53","date_gmt":"2020-06-06T14:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/?p=11335"},"modified":"2020-06-13T18:52:12","modified_gmt":"2020-06-13T16:52:12","slug":"fribourg-jusquau-bout-de-la-nuit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/2020\/06\/fribourg-jusquau-bout-de-la-nuit\/","title":{"rendered":"Fribourg jusqu\u2019au bout de la nuit"},"content":{"rendered":"
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Malgre\u0301 ses 10.000 e\u0301tudiant\u00b7e\u00b7s et une offre culturelle honorable, force est de constater que la vie nocturne a\u0300 Fribourg est parfois planplan. Changement de rythme cet e\u0301te\u0301, gra\u0302ce a\u0300 l\u2019extension des horaires d\u2019ouverture !<\/h1>\n<\/div>\n
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Vote\u0301e le 5 fe\u0301vrier, la re\u0301vision de la Loi sur les e\u0301tablissements publics (LEPu) permettra biento\u0302t aux discothe\u0300ques de rester ouvertes jusqu\u2019a\u0300 6h du matin. Pour les affame\u0301\u00b7e\u00b7s, des restaurants pourront assurer le service 24\/24. Et pour les noctambules du jeudi, les bars pourront de\u0301sormais fermer a\u0300 3 h, comme les vendredis et samedis !<\/p>\n<\/div>\n

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Attractivite\u0301<\/strong><\/p>\n

L\u2019objectif des promoteur\u00b7rice\u00b7s de la re\u0301forme est de rendre la vie nocturne fribourgeoise plus attractive. Pour Laura, barmaid expatrie\u0301e a\u0300 Lausanne, le changement est ne\u0301cessaire : \u00ab En tant que cliente, Fribourg, c\u2019est mort. Les horaires ne m\u2019arrangent pas du tout, les premiers trains sont a\u0300 5h. Du coup, si je dois sortir, je vais a\u0300 Lausanne ou a\u0300 Gene\u0300ve. \u00bb<\/p>\n

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Pour les commerc\u0327ant\u00b7e\u00b7s, c\u2019est une opportunite\u0301 de se diversifier. Le patron de La Habana parle me\u0302me d\u2019aubaine pour les nouveaux\u00b7elles entrepreneur\u00b7euse\u00b7s. L\u2019e\u0301tablissement s\u2019attend a\u0300 plus de client\u00b7e\u00b7s, plus de chiffre d\u2019affaires, et voit son projet de transformation en boi\u0302te de nuit se concre\u0301tiser : la re\u0301forme permettra ce changement. En revanche, la patente de Fri-Son n\u2019est pas concerne\u0301e. Pour ce lieu mythique, l\u2019exploitation du bar est lie\u0301e a\u0300 la tenue d\u2019e\u0301ve\u0300nements culturels : l\u2019inte\u0301re\u0302t culturel pre\u0301vaut sur l\u2019inte\u0301re\u0302t financier.<\/p>\n

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Se\u0301curite\u0301<\/strong><\/p>\n

Selon Didier Page, secre\u0301taire ge\u0301ne\u0301ral adjoint de la Direction de la se\u0301curite\u0301 et de la justice (DSJ), l\u2019extension des horaires permettra de canaliser les noctambules de\u0301s\u0153uvre\u0301\u00b7e\u00b7s. De plus, cette mesure re\u0301pond aux besoins d\u2019une population principalement fe\u0301minine, de\u0301sireuse d\u2019attendre dans la relative se\u0301curite\u0301 des dancefloors la reprise des transports publics. \u00ab Il est plus facile de faire re\u0301gner respect, convivialite\u0301 et bienveillance au sein des e\u0301tablissements publics nocturnes que dans les rues \u00bb, estime Mille Sept Sans, association de lutte contre le harce\u0300lement de rue.<\/p>\n

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Didier Page rappelle que les e\u0301tablissements doivent se tenir pre\u0302ts a\u0300 adapter leurs dispositifs de se\u0301curite\u0301. Fri-Son insiste aussi sur cette responsabilite\u0301 inhe\u0301rente a\u0300 la libe\u0301ralisation des horaires, car soire\u0301e a\u0300 rallonge rime avec plus d\u2019alcool, et potentiellement davantage de de\u0301bordements. Un risque pour la sante\u0301 et l\u2019inte\u0301grite\u0301 du personnel qui inquie\u0300te Armand Jaquier, secre\u0301taire re\u0301gional d\u2019Unia Fribourg. Le repre\u0301sentant syndical a propose\u0301 un amendement pour imposer la pre\u0301sence de deux employe\u0301\u00b7e\u00b7s, mais le dispositif n\u2019a pas e\u0301te\u0301 retenu.<\/p>\n

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Des conse\u0301quences sociales a\u0300 surveiller<\/strong><\/p>\n

Selon Unia Fribourg, l\u2019extension d\u2019horaire est superflue, car le gros de l\u2019activite\u0301 s\u2019arre\u0302te au milieu de la nuit. Une analyse qui n\u2019est pas sans fondement : me\u0302me si elle n\u2019est pas oppose\u0301e a\u0300 la re\u0301forme, la secre\u0301taire ge\u0301ne\u0301rale de Fri-Son, Le\u0301a Romanens, conce\u0300de que l\u2019essentiel du be\u0301ne\u0301fice ne se re\u0301alise pas lors des dernie\u0300res heures d\u2019ouverture. L\u2019association ne s\u2019attend pas a\u0300 une re\u0301volution sociale pour quelques heures de travail en plus : la prolongation des shifts profitera aux employe\u0301\u00b7e\u00b7s actuel\u00b7le\u00b7s, mais difficile d\u2019espe\u0301rer la cre\u0301ation de nouveaux emplois.<\/p>\n

\u00ab J\u2019adore ce que je fais : plus j\u2019ai d\u2019heures, mieux je me porte \u00bb, s\u2019enthousiasme Laura. \u00ab Ensuite, le salaire est parfois tre\u0300s limite. Ceux\u00b7celles qui font c\u0327a pour payer leurs e\u0301tudes, il\u00b7elle\u00b7s sont un peu en hess<\/a>. \u00bb Rappelons qu\u2019avec ou sans la nouvelle le\u0301gislation, les employe\u0301\u00b7e\u00b7s de nuit restent soumis\u00b7e\u00b7s a\u0300 la convention collective de travail (CCT) de l\u2019ho\u0302tellerie-restauration et que les abus e\u0301ventuels tomberont sous le coup de cette re\u0301glementation.<\/p>\n

A lire aussi :\u00a0Les Assises de la vie nocturne<\/a><\/strong><\/p>\n

Texte : Lara Diserens et Sylvain Cabrol<\/strong><\/p>\n

Photo : J\u00e9r\u00e9mie Dubois<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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