{"id":13066,"date":"2021-06-01T13:19:14","date_gmt":"2021-06-01T11:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/?p=13066"},"modified":"2021-06-01T13:22:18","modified_gmt":"2021-06-01T11:22:18","slug":"penser-lagriculteur-de-demain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/2021\/06\/penser-lagriculteur-de-demain\/","title":{"rendered":"Penser l\u2019agriculteur de demain"},"content":{"rendered":"

Le 13 juin 2021, les Suisses et les Suissesses seront appel\u00e9\u00b7e\u00b7s aux urnes afin de se prononcer sur un certain nombre d\u2019initiatives. Dans le cadre du d\u00e9bat sur les initiatives populaires \u00ab Pour une eau potable propre et une alimentation saine \u00bb et \u00ab Pour une Suisse libre de pesticides de synth\u00e8se \u00bb, Spectrum<\/em> est all\u00e9 discuter avec Jos\u00e9 Collaud, Charg\u00e9 d\u2019affaires de Pro Natura<\/em> Fribourg et responsable de la r\u00e9serve du Vanil Noir, qui nous partage la position de Pro Natura<\/em>. Interview.<\/strong><\/h1>\n
\"\"
Jos\u00e9 Collaud, Charg\u00e9 d\u2019affaires de Pro Natura Fribourg et responsable de la r\u00e9serve du Vanil Noir. \u00a9 Jos\u00e9 Collaud.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Le v\u00e9ritable enjeu selon moi, c\u2019est de r\u00e9fl\u00e9chir et de discuter l\u2019agriculture que l\u2019on veut pour notre futur. Pour moi, ces initiatives sont en avance sur leur temps \u00e0 ce niveau-l\u00e0. Prenons celle sur l\u2019eau portable propre et l\u2019alimentation saine\u00a0: m\u00eame s\u2019il est effectivement vrai que la Suisse a une eau des plus propres du monde, les rapports actuels de l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019environnement confirment que des pesticides et leurs produits de d\u00e9composition s\u2019infiltrent dans notre eau potable via les sols, et ce au-del\u00e0 de la limite l\u00e9gale. Il est clair que notre eau est encore potable, mais sauf r\u00e9glementation la situation ne va faire qu\u2019empirer avec les ann\u00e9es.\u00a0 La difficult\u00e9, c\u2019est que les cons\u00e9quences de cette pollution des eaux ne seront visibles qu\u2019apr\u00e8s de nombreuses ann\u00e9es quand des maladies plus graves commenceront \u00e0 se d\u00e9velopper avec plus de virulence. Et \u00e0 partir de ce moment-l\u00e0, il sera encore plus difficile de faire marche-arri\u00e8re. En soit, comme le probl\u00e8me n\u2019est pas encore spectaculairement observable, on pr\u00e9f\u00e8re simplement l\u2019ignorer\u00a0: mais cette politique de l\u2019autruche finira in\u00e9vitablement par atteindre sa limite. Le d\u00e9bat est le m\u00eame en ce qui concerne l\u2019initiative sur les pesticides de synth\u00e8se\u00a0: ces derniers peuvent \u00eatre clairement d\u00e9tect\u00e9s dans les \u00e9chantillons d\u2019urine et de sang. Je comprends bien l\u2019agriculteur qui affirme qu\u2019en cas de parasite, sans pesticides de synth\u00e8se, toute sa plantation sera d\u00e9truite, mais c\u2019est bien parce que notre agriculture s\u2019est de plus en plus sp\u00e9cialis\u00e9e. Le simple fait de diversifier ses plantations serait d\u00e9j\u00e0 une partie de solution potentielle. L\u2019agriculture est l\u2019un des domaines les plus subventionn\u00e9s de Suisse, je pense que le citoyen est donc en droit de participer au d\u00e9bat et d\u2019avoir son mot \u00e0 dire sur le genre d\u2019agriculture qu\u2019il d\u00e9sire voir mis \u00e0 l\u2019\u0153uvre. De plus, le contr\u00f4le de la bonne utilisation de ces produits est aujourd\u2019hui peu fiable\u00a0: s\u2019il n\u2019y a pas de statistiques en Suisse, on sait qu\u2019en France selon un rapport de 2018, sur 100\u2019000 professionnels de l\u2019agriculture, le nombre de personnes tomb\u00e9es malades \u00e0 cause des pesticides de synth\u00e8se est estim\u00e9 \u00e0 10\u2019000. Le but de ces initiatives, c\u2019est bien de lancer un d\u00e9bat sur l\u2019agriculture que l\u2019on d\u00e9sire en Suisse, et ce d\u00e9bat comprend aussi les professionnels du monde agricole.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\t
\t\t \t\t\"\"<\/a> \t\t  <\/span> \t\tEnvoyer l'article en PDF<\/span> \t\t  <\/span> \t\t \t\t \t<\/form> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le 13 juin 2021, les Suisses et les Suissesses seront appel\u00e9\u00b7e\u00b7s aux urnes afin de se prononcer sur un certain nombre d\u2019initiatives. Dans le…<\/div>\n","protected":false},"author":134,"featured_media":13073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1220],"tags":[2286,1508,2287,1775],"views":2067,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/users\/134"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13066"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13078,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13066\/revisions\/13078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/student.unifr.ch\/spectrum\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}