Après un article papier comparant deux portraits, Spectrum vous propose ces quelques liens pour aller plus loin sur les questions écologiques et continuer le débat.

Cowspiracy est un documentaire d’importance majeure. Controversé, il se penche sur l’impact de l’élevage sur l’environnement:

https://mrmondialisation.org/cowspiracy-the-sustainability-secret/

Quelques chiffres:

http://www.planetoscope.com/elevage-viande/1172-nombre-d-animaux-tues-pour-fournir-de-la-viande-dans-le-monde.html

Initiative sur la souveraineté alimentaire:

http://www.uniterre.ch/data/docs/2013/uniterre_ernaehrungssouveraenitaet_F_screen.pdf